• Il "Castellaccio di Barrique" è un formaggio prodotto con latte di vacca Frisona italiana, stagionato con olio extra vergine di oliva e rosmarino ed ulteriormente affinato in barrique. Clicca sull'immagine per maggiori informazioni
  • "Gran Käse" è un formaggio a pasta dura prodotto in alta quota ricco di carotene. Clicca sull'immagine per maggiori informazioni



Castellaccio di barrique

Nuovo formaggio tipico della Franciacorta prodotto con latte di vacca Frisona e stagionato con olio extravergine d'oliva e rosmarino.



INTERVISTA COSMOFOOD 2015

Nella rubrica "Aromi&Sapori" abbiamo spiegato la storia e il gusto del Castellaccio. Guardate il video!



Tonale senza lattosio

Formaggio molle dietetico con fermenti lattici vivi, prodotto in Trentino